Chukandar Khane ke Fayde : चुकंदर, जिसे बीटरूट भी कहा जाता है, यह एक सुपरफूड है जिसे साल भर खाया जाता है इसमें समृद्धि मात्रा में पोषण पाये जाते है जो हमारे शरीर के लिए काफी फायदेमंद होते हैं आज के इस लेख में हम जानेगें कि चुकंदर खाने के फायदे क्या है और इसमें कौन- कौन से पोषण पाये जाते है चुकंदर देखने में भले ही छोटा लगता है लेकिन इसके फायदे अनगिनत हैं | जो कि इस लेख में हम जानेगें |
चुकंदर दो तरह के होते है लाल चुकंदर और सफेद चुकंदर | चुकंदर (Beetroot) की जड़ मीठी और ठंडे तासीर की होती है चुकंदर कमजोरी को दूर करने और रक्त में हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ाने वाले गुण पाये जाते हैं इसके पत्तो का सेवन करने से मूत्र संबधी समस्या, कब्ज , सर दर्द, सूजन, लकवा तथा कान दर्द समस्याओ में काफी जल्द आराम देखने को मिलता है इसके अलावा इसके बीज का सेवन करने से सेक्स इच्छा को बढ़ाने में मदद मिलती है |
चुकंदर खाने के फायदे – Chukandar khane ke fayde
चुकंदर खाने से कई लोग कतराते हैं लेकिन इसके फायदे जानकार आप भी चुकंदर खाने के सौकीन हो जायंगे – तो चलिए देर ना करते हुए चुकंदर खाने के फायदे जानते हैं |
1. गंजेपन में चुकंदर के फायदे –
बदलते खाने की वजह आज के समय में बालो का झड़ना एक आम समस्या बन गई है लेकिन आप चुकंदर सेवन करने इस समस्या से छुटकारा पाया जा सकता है इसके लिए चुकंदर (Beetroot) के पत्तो मे हल्दी लगाकर पीस लें और सर पर लगायें इससे सर का गंजापन और बालो का झड़ना जैसी समस्या खत्म हो जाती है |
2. दांतों के दर्द और मुह के छालो को दूर करने के लिए –
दांतों के दर्द और मुह के छालो को ठीक करने के लिए चुकंदर का काढ़ा काफी फायदेमंद होता है चुकंदर की पत्तियों का काढ़ा बनाकर गरारा करने से दांतों का दर्द और मुह में हुए छाले ठीक हो जाते है |
3. बवासीर की समस्या में फायदेमंद –
बवासीर की समस्या में चुकंदर की जड़ के चूर्ण घी के साथ सेवन करने काफी आराम मिलता है खूनी बवासीर के लिए 10 से 20 मिली काढ़ा को नियमति खाना खाने के एक घंटा पहले सेवन करें इससे काफी जल्द आराम मिलता है |
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4. गर्भावस्था में चुकंदर के फायदे –
गर्भवस्था में चुकंदर (Beetroot) का सेवन करना काफी फायदेमंद होता है एक रिसर्च के अनुसार बच्चो में होने वाला बर्थ डिफेक्ट की सम्भावनाओ को भी कम करता है इसमें पाये जाने वाला फोलिक एसिड काफी फायदेमंद होता है |
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5. वजन घटाने में चुकंदर के फायदे –
वजन घटाने के लिए चुकंदर (Beetroot) का सेवन काफी फायदेमंद हो सकता है क्योंकि इसमें लैक्सटिव गुण पाए जाते हैं जो शरीर की गन्दगी को बाहर निकालने और वजन कम करने में काफी फायदेमंद साबित हो सकते हैं
चुकंदर खाने के और भी कुछ फायदे – Some More Benefits of Eating Beetroot
रक्तदाब को नियंत्रित करें:
चुकंदर में नाइट्रिक ऑक्साइड होता है, जो रक्तदाब को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। इसके नियमित सेवन से हृदय स्वस्थ रह सकता है और हार्ट रिस्क को कम करने में मदद कर सकता है।
आयरन सप्लाई को बढ़ावा दें:
चुकंदर (Beetroot) में फॉलेट और आयरन होता है जो हेमोग्लोबिन के उत्पन्न करने में मदद करता है, जिससे एनीमिया की समस्या कम हो सकती है।
पाचन को सुधारें:
चुकंदर में फाइबर होती है, जो पाचन को सहारा पहुंचा सकती है और नियमित मल की गति को बढ़ा सकती है।
डिटॉक्सिफाइ करें:
चुकंदर में बेटाइन होता है जो शरीर को जहरीले तत्वों से मुक्त करने में मदद कर सकता है।
वजन नियंत्रण में :
चुकंदर कम कैलोरी और अच्छे कार्बोहाइड्रेट्स का स्रोत है, जिससे वजन नियंत्रण करने में मदद मिल सकती है।
इम्यून सिस्टम को मजबूत करें:
चुकंदर में विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद कर सकते हैं।
शुगर कंट्रोल में मदद:
चुकंदर का सेवन शुगर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है क्योंकि इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है।
शारीरिक ऊर्जा को बढ़ावा:
चुकंदर में कार्बोहाइड्रेट्स और शुगर होता है जो शारीरिक ऊर्जा को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है।
नोट : चुकंदर को अपने आहार में शामिल करने से पहले, विशेषकर रोगियों को, चिकित्सक से परामर्श लेना हमेशा बेहतर होता है। व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थिति के आधार पर उपयोगकर्ता को सबसे अच्छा रास्ता चुनना चाहिए।
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